烤馒头
烤馒头是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“烤馒头”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤馒头。
菜式简介
馒头经常蒸着吃,今天下午心血来潮就想烤着吃,可做着做着就做成了面包形状,烤出来后看上去更像小法棍,于是这让我在名字上纠结了半天,最后还是坚持了我的初衷,呵呵!
烤制的馒头味道很香甜,口感非常筋道,有嚼劲,作为零食或早餐还是不错的!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉250克
- 酵母3克
- 辅助料
- 糖30克
- 温水130克
- 食用碱面0·5克
烤馒头的做法步骤
烤馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、糖的量可以根据个人口味来放
2、做发面面食我喜欢放点碱面,感觉很香,不喜欢碱面的可以不放,随个人喜欢哈
3、不同的烤箱,烤制的温度也是有所差异,要视自家烤箱习惯来烤制