葱烧鳕鱼
葱烧鳕鱼是nancy_W分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“葱烧鳕鱼”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱烧鳕鱼。
菜式简介
鱼象征着年年有余，是年夜饭餐桌上必不可少的一道菜。除了富含维生素AD以外，每100克鳕鱼只含有0·4克的脂肪呢，想减肥又想保证营养的可以试试！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鳕鱼块3块
- 辅助料
- 葱一根
- 姜片2片
- 调味料
- 盐适量
- 料酒半瓶盖
- 橄榄油适量
- 糖适量
- 香醋一瓶盖
- 老抽一瓶盖
- 豆瓣酱一小勺
葱烧鳕鱼的做法步骤
葱烧鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎鱼之前用姜块擦锅可以防止煎鱼的时候粘锅，如果有不粘锅的话这一步可以不要
2·小火煎鱼既可以防止粘锅，也可以把鱼油煎出来，就更健康了