墨椒什锦拼盘
墨椒什锦拼盘是简妹厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“墨椒什锦拼盘”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的墨椒什锦拼盘。
菜式简介
菇类是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，有补肝、抗癌、益肠胃的功效；秋葵肉质柔嫩、润滑，营养价值高，幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，有强肾补虚之功效，享有“植物伟哥”之美誉。娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高。当娃娃菜、金针菇、秀珍菇以及秋葵的鲜甜和墨椒的鲜香融入到粉丝中，瞬间增强了口感丰富了味道。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 娃娃菜适量
- 秀珍菇适量
- 粉丝适量
- 蒜蓉适量
- 香菜少许
- 辅助料
- 秋葵适量
- 金针菇适量
- 简妹墨西哥豆豉剁椒适量
- 葱花少许
- 红椒粒少许
墨椒什锦拼盘的做法步骤
墨椒什锦拼盘做法技巧/窍门/补充说明：
1、秋葵要选嫩的，蒸出来才香，没有涩味
2、为了保持秋葵的营养成份和口感，蒸制时间最好不要超过8分钟。
3、不用加水，菇类本身会出水的。