照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭是飞燕飘舞分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“照烧鸡腿饭”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的照烧鸡腿饭。
菜式简介
照烧鸡腿饭是早就答应儿子给他做的,他们现在步入初三了,一周要上六天课,每天晚上7:20分才放学,就是想吃也要等到星期天。鸡腿是几天前就买好的,周日上午把鸡腿洗净剔骨腌制好,下午做好已经是5点多了,匆匆照了几张相,儿子就端走享受去了。吃完图中这一份,还没吃够,又盛了一份吃,三个鸡腿他自己就吃了两个,这才罢了。还告诉我下次买那大鸡腿做着吃,这个肉太少了,不过瘾,这孩子是无肉不欢~!
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿3个
- 米饭适量
- 辅助料
- 胡萝卜1根
- 黄瓜1根
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 凉拌醋少许
- 香油少许
- 玉米油少许
- 味极鲜酱油4勺
- 米酒4勺
- 蜂蜜1·5勺
- 水3勺
照烧鸡腿饭的做法步骤
照烧鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明:
照烧汁中没有放盐,口重可以少许添加,我没有用老抽,喜欢颜色重的,可以添加半勺老抽,不喜欢吃太甜的可以减少蜂蜜的用量,没有蜂蜜和米酒的可以用等量的料酒、黄酒、红糖或者白糖,口味根据自己的喜好添加。
相关食材:鸡腿