返回

汤种毛毛虫面包

做菜达人@yehly
汤种毛毛虫面包是yehly分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“汤种毛毛虫面包”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的汤种毛毛虫面包。
汤种毛毛虫面包

菜式简介
  可爱柔软湿润的毛毛虫,奶香味十足。
  记得买烤箱后第一次做的就是烤面包,当时不怎么会做,也没有方法,做出来的面包既硬颜色也深。再后来做出来的面包软多了,也有点方法了,但是还是没有外面的奶排面包甜软,会拉丝,只有欧式粗粮面包的口感。再再接下来有点放弃了,开始研究饼干、酥饼、蛋糕类的,就在没怎么做过面包,连面包机也闲置了很久。最近看到美食天下里有一位叫给宝贝做的饭,应该是位全职主妇,天天在家研究吃的,就照着她的方子做了毛毛虫,结果真的会拉丝、柔软、水分足,谢谢这位妈妈,我的毛毛虫成功了,土司也成功了,以后也是面包高手。
  我是面包机用来揉面和第一次发酵,烤箱又来第二次发酵和烘烤。

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
高粉270克
细砂糖35克
动物性鲜奶油30克
牛奶27ML
汤种92克
4克
酵母粉5克
全蛋液43克
黄油25克
辅助料
芝麻数粒

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM