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黄金肉球

菜谱编号：170-156

黄金肉球是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金肉球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

无油版的烤肉球，深受大、小朋友喜爱！

黄金肉球主厨：玉食贝贝

第八步：烤盘铺好铝箔纸放入肉球。

第六步：再放入蛋液中蘸一下。

第九步：依次做好搜有的肉球排入烤盘。

第四步：鸡蛋打散。

第七步：裹好蛋液的肉放入碾碎的玉米片裹满、也可放入面包屑滚一下。

第十一步：烤好的金黄肉球。

第一步：材料：猪里脊肉500克，鸡蛋1只，淀粉1调羹，玉米片或面包屑半杯，盐、料酒、胡椒粉适量。

第十步：放入预热好烤箱180度上下火20分钟，然后转160度再烤15分钟。

第五步：肉丁滚上一层干淀粉抖落多余的粉。

第二步：肉切成2厘米见方的小丁。

第三步：切好的肉丁放入容器加入稍许料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟。

第十二步：黄瓜片围边成盘上桌

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