萝卜丝小蒸包
萝卜丝小蒸包是salila82分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“萝卜丝小蒸包”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜丝小蒸包。
菜式简介
与其说是小蒸包还不如说是蒸饺来得更贴切点。来到山东咱就得入乡随俗,饭店都叫蒸包,那就这么叫吧。上个月29号是我的生日,去饭店喝羊汤,当时顺便点了一笼羊肉小蒸包,端上来一看,怎么是蒸饺啊?我还以为老板上错了,原来这就叫做“蒸包”,诧异了半天,明明就是蒸饺嘛,呵呵。。。
上个星期第一次做蒸包,由于没什么经验怕做不好,就尝试性地做了一笼。婆婆大赞好吃,似乎没有吃过瘾。没过几天又想吃了,于是今天就多包了些。捏的褶子明显比第一次要好,还有进步空间,继续努力!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 青皮萝卜一个
- 猪肉适量
- 大葱适量
- 生姜少许
- 韭菜少许
- 辅助料
- 盐适量
- 花生油适量
- 生抽少许
- 蚝油少许
- 海米粉少许