秋冬进补(白萝卜牛尾汤)
秋冬进补(白萝卜牛尾汤)是味谷的养生厨房分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“秋冬进补(白萝卜牛尾汤)”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋冬进补(白萝卜牛尾汤)。
菜式简介
牛尾,大家可能会觉得很腥,其实和白萝卜煲汤的话,并不会有太大的腥味呢,白萝卜的味道能遮盖牛尾的腥味,煲汤的时候滴入黄酒或者料酒,喝白萝卜牛尾汤毫无负担呢。冬天喝白萝卜牛尾汤很适合呢,暖身又补水,煲上一大锅,一家人喝很是满足!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛尾400克
- 白萝卜600克
- 枸杞适量
- 辅助料
- 料酒2大勺
- 姜3片
- 盐适量
秋冬进补(白萝卜牛尾汤)的做法步骤
秋冬进补(白萝卜牛尾汤)做法技巧/窍门/补充说明:
牛尾一定要飞水,有的牛尾肥油比较多。飞水可以去除血腥外还可以沥去一些油。
牛尾滋养美味,富含胶质,吃了能补气养血,强健筋骨哦。
答配菜谱:牛尾与萝卜的做法