肉桂苹果面包
肉桂苹果面包是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“肉桂苹果面包”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉桂苹果面包。
菜式简介
那日看到阿涛师傅做的肉桂苹果面包,很是喜欢,于是也试着做了一回,果真是味道好极了!一整条面包几乎被儿子一人搞定,小家伙连说好吃,味道太独特了!
这款面包采用了一种类似于编辫子的方式,很好地将炒好的苹果馅包裹在其中,没有一丝漏出。肉桂气味浓烈,能散寒,苹果柔和,两者是否属于绝配咱不敢妄下定论,只是初试之后,觉得很美妙!如果过新年与朋友相约外出游玩,不妨带上几个,能消饥解饱,还能有效趋寒,独特的味道肯定让人瞬间爱上“她”。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋粉160克
- 细砂糖20克
- 酵母2克
- 奶粉15克
- 盐1克
- 清水105克
- 黄油15克
- 辅助料
- 苹果200克
- 细砂糖40克
- 清水20克
- 黄油20克
- 柠檬汁数滴
- 玉米淀粉1小勺
- 淀粉用清水一勺
- 肉桂粉4克
- 葡萄干15克
- 表面刷全蛋液适量
肉桂苹果面包的做法步骤
肉桂苹果面包做法技巧/窍门/补充说明:
尽量将苹果馅熬得粘稠些,这样在烤制的过程中就不会漏汤了;
如果不喜欢肉桂的味道,也可以直接做成苹果馅,但是味道却是与这个截然不同的了。