芝士蛋糕（6寸）
芝士蛋糕（6寸）是yehly分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“芝士蛋糕（6寸）”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝士蛋糕（6寸）。
菜式简介
这是第三次做芝士蛋糕，第一次没成功原因主要是温度没弄好。这次是水浴法，130度的低温烤制100分钟，烤盘里要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具，其实可能活底模具更好用，更容易脱模，固底的模具不太好脱模。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 奶油奶酪125克
- 黄油25克
- 全脂牛奶80克
- 大鸡蛋3个
- 低粉20克
- 玉米淀粉10克
- 辅助料
- 糖60克