牛肉抓饭
牛肉抓饭是燕清欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“牛肉抓饭”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉抓饭。
菜式简介
抓饭是新疆的特色饭，以前只在抓饭店或是兰州拉面吃过，自己亲手做抓饭今天还是第一次尝试。自己做的虽然没有外面吃的卖相好，但是可以把味道调试的更适合家人和自己的口味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉150克
- 胡萝卜一小个
- 地瓜半个
- 大米大半碗
- 洋葱半个
- 辅助料
- 植物油适量
- 食盐适量
- 鸡精少许
- 生姜一块
- 大葱一段
牛肉抓饭的做法步骤
牛肉抓饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·做抓饭用的油要比炒菜用油多上一些
2·一般别人做的时候第6步骤都是先放洋葱，我这里和其他配菜一起放了，这个可自行调配
3·焖饭的时候一定要小火，注意掌握火候不要糊掉了，当然也可以用电饭锅这样更省事一些
相关食材：牛肉