霸王花炖龙骨
霸王花炖龙骨是猫猫爱薄荷分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“霸王花炖龙骨”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的霸王花炖龙骨。
菜式简介
霸王花又叫剑花，广东广西盛产，尤其以广东肇庆出的霸王花最好。中医认为霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。广东人很喜欢用霸王花煲汤，它的味道清香、煮出来的汤汤甜滑，很好喝
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 剑花适量
- 猪龙骨适量
- 辅助料
- 食盐适量
- 甘草片适量
- 姜适量
霸王花炖龙骨的做法步骤
霸王花炖龙骨做法技巧/窍门/补充说明：
霸王花经过炖煮，变得软绵绵的，口感很滑很好吃。很适合炎热的夏天。
小知识：霸王花又名剑花，剑花味甘、性微寒，入肺经；具有止气痛，理痰火咳嗽，清热润肺，尤其是止咳功效显著。
相关食材：龙骨