爆炒花甲
爆炒花甲是fgij分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“爆炒花甲”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒花甲。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花甲500
- 辅助料
- 芹菜1棵
- 红小杭椒5个
- 小米椒2个
- 洋葱1/2个
- 生姜20克
- 料酒3匙
- 五花肉3块
- 红糖1匙
- 冰糖3棵
- 盐1匙
- 生抽适量
- 醋适量
爆炒花甲的做法步骤
爆炒花甲做法技巧/窍门/补充说明：
花甲可以头天晚上买回来，用刷子把壳刷干净，然后用清水浸泡一夜，早上清洗，然后放盐浸泡至中午（如果买回来到吃的间隔只有几小时，那么刷干劲后直接用盐水浸泡！炒之前，水烧开，煮三分钟左右即可）