马鲛鱼丸
马鲛鱼丸是zxy20060401分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“马鲛鱼丸”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的马鲛鱼丸。
菜式简介
很弹，超好吃！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 马鲛鱼2条
- 辅助料
- 盐适量
- 芝麻油适量
- 玉注淀粉适量
- 水适量
- 鸡蛋清4个
- 姜黄粉适量
马鲛鱼丸的做法步骤
马鲛鱼丸做法技巧/窍门/补充说明：
1、挤鱼丸时，是一手抓起一把鱼泥，用手虎口挤出，然后用沾了水的勺子挖出放入锅里。
2、油放其它的也可以，不过放芝麻油更香，放姜黄粉去腥。
3、吃的时候可打火锅、炒等均可。