快手面包大列巴
快手面包大列巴是东营小英子分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“快手面包大列巴”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的快手面包大列巴。
菜式简介
这个面包基本上是不用摔的无油乡村大列巴,操作简单,新手也很容易上手操作。材料不同当然味道也就不同了,我做的这个大列巴与真正的俄罗斯大列巴在口味上有很大的区别,我没说正宗就别往正宗上面靠啦。我做的没有四五斤重的,家里没有那么大的烤箱,我做的就二斤左右的列巴。
加了蜜红豆,列巴的风味增加不少。不用揉出膜,就省时省力不少啊。家庭制作做个适合的量就好了,先吃现做。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉450克
- 鸡蛋2个
- 白糖50克
- 牛奶200克
- 辅助料
- 盐2克
- 干面粉20克
- 酵母5克
快手面包大列巴的做法步骤
快手面包大列巴做法技巧/窍门/补充说明:
1·擀开的面团底边压薄有利于成型,面团不需要揉到出膜,揉光滑就好,如果揉到出膜估计更好了。
2·烤制的温度要根据自家的烤箱相应调整,由于面团较大,烤到上色要加盖锡纸,尤其是小烤箱一定注意不要烤糊了。
相关食材:面包