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快手面包大列巴

做菜达人@东营小英子
快手面包大列巴是东营小英子分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“快手面包大列巴”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的快手面包大列巴。
快手面包大列巴

菜式简介
  这个面包基本上是不用摔的无油乡村大列巴,操作简单,新手也很容易上手操作。材料不同当然味道也就不同了,我做的这个大列巴与真正的俄罗斯大列巴在口味上有很大的区别,我没说正宗就别往正宗上面靠啦。我做的没有四五斤重的,家里没有那么大的烤箱,我做的就二斤左右的列巴。
  加了蜜红豆,列巴的风味增加不少。不用揉出膜,就省时省力不少啊。家庭制作做个适合的量就好了,先吃现做。

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
普通面粉450克
鸡蛋2个
白糖50克
牛奶200克
辅助料
2克
干面粉20克
酵母5克

快手面包大列巴的做法步骤

快手面包大列巴做法技巧/窍门/补充说明:

1·擀开的面团底边压薄有利于成型,面团不需要揉到出膜,揉光滑就好,如果揉到出膜估计更好了。
2·烤制的温度要根据自家的烤箱相应调整,由于面团较大,烤到上色要加盖锡纸,尤其是小烤箱一定注意不要烤糊了。

相关食材:面包

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