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-手指面包棒

菜谱编号:016-695
-手指面包棒是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-手指面包棒”。
-手指面包棒
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克--
辅助料用量
酵母:3克糖:10克
盐:4克黄油:20克
水:110克白芝麻:适量
蛋液:适量--

-手指面包棒的做法步骤

  • 第十二步:烤箱180度预热,上下火15分钟左右即可。
  • 第八步:再分别擀长,到自己需要的长度就可以,一般和烤盘大小差不多就行了。
  • 第五步:用手指沾面粉,按在面团上,面团不会反弹。
  • 第十步:将面包条放在烤盘上。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:所有材料除黄油外揉至光滑·
  • 第四步:发酵至两倍大。
  • 第六步:分成32克每份的小剂子滚圆,上面盖保鲜膜静置10分钟。
  • 第三步:然后加入黄油至出薄膜。
  • 第七步:然后分别擀长,盖保鲜膜再静置10分钟。
  • 第九步:在长面条上,刷蛋液,裹白芝麻。
  • 第十一步:再次发酵30分钟。
  • -手指面包棒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、擀的长度粗细决定面包条最后的成果,擀越细烤出来后外酥内软。
    2、在烤制的过程中,要注意随时观察,上色即可。

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的-手指面包棒。

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