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火腿薯角

美食达人@辽南蟹
火腿薯角的做法

菜式简介
  少油版更健康【火腿薯角】
  薯角,土豆块,只是下刀的时候把土豆分成了N块,每块都刚好是三角形的。以前吃都是油炸后再炒,感觉油太大了,多吃土豆本来是想减肥,又吃了好多油,不是也起不到作用嘛,于是,我家有一这个小油版的做法,用空气炸锅,至少炸的部分可以不用油嘛。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
土豆二个
火腿半个
洋葱一块
辅助料
4克
迷迭香一小勺
生抽5克
适量
胡椒小量

火腿薯角的做法步骤

  • 第一步:1、材料图。
  • 第二步:2、土豆去皮切成薯角,火腿和洋葱切粗丝。
  • 第三步:3、炸锅提前预热,将薯角放进炸篮中,
  • 第四步:4、启动炸锅180度12分钟。结束后将薯角取出。
  • 第五步:5、炸薯角的时候,炒锅可以启动了,倒一点油,炒香洋葱后下火腿丝翻炒。
  • 第六步:6、将薯角倒入锅中。
  • 第七步:7、翻炒后加盐胡椒碎及迷迭香和生抽入味儿。
  • 第八步:上桌即可。
  • 相关食材:火腿

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