糖醋带鱼
糖醋带鱼是漫解花语分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“糖醋带鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋带鱼。
菜式简介
带鱼做不好会腥，做好了就是极致美味。今天的这款糖醋带鱼，口感酥软，味道鲜美，是餐桌上不可多得的下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 带鱼500克
- 葱适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 糖3汤匙
- 水约5汤匙
- 盐适量
- 料酒适量
- 红剁椒1汤匙
- 酱油2汤匙
- 醋4汤匙
- 辅助料
- 面粉适量
糖醋带鱼的做法步骤
糖醋带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、带鱼表面有一层白色的鱼鳞，如果不喜欢可以洗去；如果带鱼够新鲜而且喜欢这个味儿，不去鳞就是。 2·煎鱼的用油量要比平时炒菜稍稍多一些。3、糖醋汁的比例大约为：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水，可以根据自己的口味略做调整。