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馄饨

美食达人@?や墨蝶ゞ
馄饨的做法

菜式简介
  过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
  混沌像饺子一样,既有肉又有菜,做的时候放紫菜和虾皮,都是补钙非常好的食材,非常有利于小朋友的身体发育,健康成长。宝妈快点学习吧。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
肉馅1斤
白菜1/3棵
辅助料
酱油适量
蚝油适量
香油适量
适量

馄饨的做法步骤

  • 第一步:这是烙牛肉饼剩下的馅,又加了一点猪肉馅和白菜末,加点酱油,和均匀就好了,如果是新馅,和我之前发的猪肉胡萝卜饺子的和馅方法一样,就是把胡萝卜改成了白菜,大家可以加我微信Lamaxin2013,更方便查看。
  • 第二步:买的混沌皮,我吃混沌为了省事,既能吃肉,还能喝汤,冬天来上一碗,实在太好了,但是为了省事,我都是买混沌皮包。快嘛。
  • 第三步:开始包,把馅放在皮的上方。
  • 第四步:往里面卷,留一点边,边上沾上水。
  • 第五步:两边合在一起,看不明白的的可以加我微信:Lamaxin2013上面有视频教大家包
  • 第六步:包好的
  • 第七步:特写,像不像元宝呀
  • 第八步:准备紫菜,虾皮
  • 第九步:清洗干净
  • 第十步:放水,水烧开后,把混沌放进去。等待煮开。
  • 第十一步:再次煮开的时候,放进紫菜和虾皮,放1小勺盐。
  • 第十二步:出锅了,很美味哦。
  • 第十三步:看!还不小呢,很好吃哦。这也是小朋友的最爱。也非常有营养,鑫姐自己在家做饭用的都是极好的食材,鑫姐虽然年龄不算太大,但是很注意养生哦,也非常讲究小朋友的营养均衡,喜欢鑫姐的加鑫姐微信,一起研究美食养生吧。
  • 菜谱标签:家常菜主食面食

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