啤酒醉鸡翅
啤酒醉鸡翅是摩西膳坊GODOFMERCY分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“啤酒醉鸡翅”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒醉鸡翅。
菜式简介
【日本的料理对美丽的外形很重视，他们是用眼睛吃饭的，吃西餐是用鼻子来品的，而中餐注重的色香味俱全，因此是用舌头来尝的】。我一直习惯做啤酒鸭；啤酒鱼等；今天试一试用啤酒代替可乐来做鸡翅，体会不一样的美味【啤酒醉鸡翅】。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅8个
- 啤酒1罐
- 大蒜1个
- 冰糖1个
- 盐2勺
- 大葱2克
- 料酒3勺
- 老抽2勺
- 辅助料
- 朝天椒2个
- 生姜3克
- 干红辣椒丝5克
- 油3勺
- 花椒5克
- 胡椒粉1勺
- 生抽1勺
啤酒醉鸡翅的做法步骤
啤酒醉鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
【卖萌的柠檬7】温馨提示：需要用整罐或者整瓶的啤酒，如果啤酒的用量少了；在最后收汤汁时就会不够。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：盐无需加热。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：冰糖溶化后才有粘稠的糖浆。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：啤酒用量要淹没鸡翅。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：不要反复的翻面，这样会把鸡翅的肉弄破。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：锅中油要能够淹没鸡翅。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：将鸡翅放入冰箱中；腌制一天最好。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：用快刀在鸡翅上划上几刀，在烹调的过程中更好的让啤酒入味。
相关食材：鸡翅