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香煎盐焗鸡腿

美食达人@玲与小蜗牛
香煎盐焗鸡腿的做法

菜式简介
  超简单的一个菜,省时丶省心。之前很喜欢用鸡翅做的,后来听同事说有个小孩爱吃鸡翅,他妈天天给他做鸡翅。后来检查说早发育。鸡翅激素多,小孩还是不要多吃!所以我用鸡腿。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
鸡腿3个
盐焗鸡粉1茶匙
干葱头3个
辅助料
料酒1匙
花生油1匙
胡椒粉1匙

香煎盐焗鸡腿的做法步骤

  • 第一步:材料大合照
  • 第二步:切开。
  • 第三步:鸡腿摸上盐焗鸡粉,放入?头末丶白酒丶花生油丶胡椒粉。拌匀。
  • 第四步:盖上保鲜膜腌制。最好提前一天腌制,这样比较入味
  • 第五步:不粘锅下油,先煎带皮那面。
  • 第六步:小火煎,盖上盖,
  • 第七步:煎到两面焦黄。
  • 第八步:上盘。
  • 香煎盐焗鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡腿早前一个晚上腌好。第二天,冰箱一拿出来香煎就好了。这样佷入味。

    相关食材:鸡腿

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