烤板栗

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菜式简介
　　金秋正是板栗的季节，满大街的飘荡着炒板栗的香味，今天只要自己动手，你也可以享受甜蜜的滋味。

第一步：新鲜板栗洗净，用剪刀在背上剪出小口。本来开始我是用刀切的，发现那个危险系数比较高。

第二步：剪好的板栗放在碗里，倒一点色拉油，拌均匀。

第三步：将拌好的板栗倒在事先铺好油纸的烤盘里。

第四步：烤箱180度预热十分钟，将板栗放进去，烤20分钟，拿出来刷糖。15g糖放在小碗里，加一点点水，溶化后，用毛刷均匀地刷在已经例口的板栗上，再入烤箱烤五分钟。

第五步：烤好的板栗香甜绵软，和外面卖的烤板栗味道完全可以一决高下。

烤板栗做法技巧/窍门/补充说明：

如果家里没有烤箱，也可以将剪好口的板栗放在锅里，煮十分钟，然后放在微波炉里，中高火三至四分钟，同样美味。

相关食材：板栗

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