苏麻红糖全麦无油马芬
苏麻红糖全麦无油马芬是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“苏麻红糖全麦无油马芬”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏麻红糖全麦无油马芬。
菜式简介
又见象鼻。原以为,出现象鼻状况是空气炸锅的专属,因为有强风。现在看来,此推断有误。——烤箱也能烤出象鼻来。真是奇妙。。。
最后的一点苏麻红糖馅,决定把它当做红糖烤成无油的全麦马芬。可是,竟然忘记了预热烤箱。直到开始拌面糊的时候才想起来。烤箱只预热了五分钟。进入烤箱之后,忽然担心起炉温不够来。终究没能忍住,将温度上拨了些许。平静的面糊逐渐有了动静。慢慢隆起的表面让人放下心来,起码,它不会变成一坨死面。然而,奇特的现象出现了。随着面糊渐渐隆起,并豁开口子,逐渐开始有“岩浆”涌出来,并渐渐溢出杯口,沿着纸杯外侧流下。一时间呆住了——象鼻再现!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 苏麻红糖馅40克
- 低筋粉55克
- 全麦粉45克
- 牛奶180克
- 蛋液25克
- 盐1/4小勺
- 泡打粉1/2小勺
- 辅助料
- 小苏打1/4小勺
苏麻红糖全麦无油马芬的做法步骤
苏麻红糖全麦无油马芬做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢油润口感的,可以将60克牛奶换成植物油。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
苏麻红糖馅可以用50克红糖替代。
相关食材:红糖