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红糖烤饼

菜谱编号:082-984
红糖烤饼是【雨木】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖烤饼”。
红糖烤饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前吃的红糖饼,都是用平底锅烙出来的。这次换了换方式,用烤箱来做。结果呢!特别好吃。而且用油也少,饼也比较软。红糖馅的做法,加入了面粉,这样吃的时候就不会因为稀稀热热的红糖而烫着。一样的甜,一样的好吃。

红糖烤饼主厨:雨木

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
发面团:1块红糖:适量
面粉:适量--
辅助料用量
色拉油:适量--

红糖烤饼的做法步骤

第七步:表面刷油,烤箱预热180度。

红糖烤饼做法第七步骤

第三步:红糖压碎,掺入等量面粉,混合均匀。

红糖烤饼做法第三步骤

第二步:发好的面,重新揉至排气后,分成若干等份。

红糖烤饼做法第二步骤

第五步:慢慢收口。

红糖烤饼做法第五步骤

第一步:面粉加酵母揉成面团,放在温暖的地方发酵。

红糖烤饼做法第一步骤

第四步:取一份面挤,擀薄后,包入红糖馅。

红糖烤饼做法第四步骤

第六步:擀成薄饼,进行二次发酵20分钟。

红糖烤饼做法第六步骤

第八步:烤至双面微微变黄,中间翻一次面,共烤约10分钟左右。

红糖烤饼做法第八步骤
相关食材:红糖

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖烤饼。

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