棉花蛋糕
棉花蛋糕是飘零星分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“棉花蛋糕”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的棉花蛋糕。
菜式简介
棉花蛋糕，顾名思义就是像棉花一样的蛋糕，口感非常好，绵密、柔软、细腻，对得起“棉花”这个名字。
做好的蛋糕烤鱼夹入果酱吃，或者直接空口吃都是很棒的哦。
这款棉花蛋糕采用分蛋打发的方法制作，不添加任何水分，只加入了浓稠的炼奶，使蛋糕的味道更加浓郁。
更有特色的是，这款蛋糕的面粉的用量比一般的无水海绵蛋糕低得多，也因此才拥有“棉花”的质地。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉50克
- 炼奶50克
- 油35克
- 全蛋1个
- 蛋黄3个
- 蛋白3个
- 辅助料
- 白砂糖50克
棉花蛋糕的做法步骤
棉花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·混合面糊的时候不要划搅拌，否则容易导致打发好的蛋白消泡
2·用牙签扎入蛋糕，取出牙签后牙签上没有残留物，表示蛋糕已经熟透。