清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼是小五的吃喝玩乐分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“清蒸鲍鱼”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鲍鱼。
菜式简介
国庆长假,宅在家的一大乐趣就是琢磨美食。亲朋好友聚会,秀一下厨艺,被夸奖几句,也是沾沾自喜的。其实,喜欢泡在厨房的同学都知道,有些宴客大菜其实都是简单的不能再简单了,如清蒸鲍鱼,听起来高大上,好像很难的样子,其实做起来真的简单得不得了,端上来绝对抢眼球,吃起来也鲜美入味。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲍鱼8只
- 辅助料
- 小米椒2个
- 芹菜1小把
- 生抽20ML
- 食用油10ML
清蒸鲍鱼的做法步骤
清蒸鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鲍鱼打花是为了让酱汁更入味;将鲍鱼肉片片,是为了容易蒸熟,避免鲍鱼蒸的时间过长,影响鲜嫩的口感。
鲍鱼的处理可以请市场的师傅帮忙解决。
相关食材:鲍鱼