香菇肉丝面

做菜达人@斧头姐姐

香菇肉丝面是斧头姐姐分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“香菇肉丝面”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇肉丝面。

菜式简介
　　这次是特意为了兜兜有糖制作的香菇肉丝汤面，自己一个人在异乡，饿的时候来一份自己做的面条，感觉瞬间暖暖哒~美味又营养~斧爷出品，必属精品！

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺煮; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 陈克明挂面适量; 广心菜几片就好; 鸡蛋一个; 酱油适量; 盐适量; 鸡精适量

辅助料: 香菇100克; 猪肉300克; 葱适量; 蒜适量; 火腿肠一根

香菇肉丝面的做法步骤

香菇肉丝面做法技巧/窍门/补充说明：

1·想吃点辣的，在炒香菇的时候放点干辣椒粉。
2·广心菜不要烫太熟了，七分熟，带点脆脆的感觉最好吃了。
3·榨肥肉的时候，如果带皮要小心不要把油溅到身上，可疼。
4·香菇洗之前最好泡泡，可以膨胀起来，也方便洗哈。
5·面下好之趁热吃，因为放久了就糊一起去了，就没有带迅干的感觉。
6·盐的话，尽量少放，少盐本身就是健康的吃法，宁可吃淡点，也扛不住太咸了哟。

菜谱标签：老人午餐家常菜儿童主食面条面食

相关食材：香菇

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