醋汤鲫鱼
醋汤鲫鱼是食·色分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“醋汤鲫鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醋汤鲫鱼。
菜式简介
五味子，皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，故有五味子之名。能益气生津，补肾养心，收敛固涩。
此汤可助食开胃，有利补钙。鲫鱼含蛋白质，钙的含量较高，还有多种维生素，微量元素，硫胺素，核黄素，烟酸等，有益气健脾，利尿消肿，通乳，益于钙的吸收和沉着等作用，有助于预防老年骨质疏松。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼300克
- 五味子6克
- 辅助料
- 水适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 油少许
- 味精适量
- 醋适量
- 胡椒粉适量
- 葱花适量
醋汤鲫鱼的做法步骤
醋汤鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
小火焖煮，鲫鱼不易散烂，汤色也更容易煮成奶白色。