冬季食谱：【4】私房小黄鱼
冬季食谱：【4】私房小黄鱼是摩西膳坊GODOFMERCY分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“冬季食谱：【4】私房小黄鱼”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬季食谱：【4】私房小黄鱼。
菜式简介
一盘喷香的私房小黄鱼；总是能为居家的餐桌带来愉悦的氛围。小黄鱼的营养价值极高；含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质和维生素，对于体质虚弱的人群有很好的补益和食疗的作用。小黄鱼所含的微量元素硒对各种癌症有防治功效，有效的清除人体代谢产生的自由基，延缓人体衰老。最为重要的是为家人带来丰富的营养，保障全家人的身体健康。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小黄鱼2条
- 青辣椒1个
- 大蒜末2克
- 花椒2克
- 味极鲜1勺
- 香醋1勺
- 料酒3勺
- 盐2勺
- 辅助料
- 红辣椒1个
- 生姜丝2克
- 葱段2克
- 生抽1勺
- 蒜蓉朝天椒1勺
- 糖1勺
- 水2杯
冬季食谱：【4】私房小黄鱼的做法步骤
冬季食谱：【4】私房小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
【卖萌的柠檬7】温馨提示：哮喘病人和过敏体质的人群尽量谨慎食用。因为黄鱼是发物。患有头晕、失眠、贫血、产后体虚、食欲不好的人群食用有辅助食疗的功效。黄鱼不能与荞麦、中药一同食用。黄鱼没有新鲜的，除非是生活在海边，一般只能买到冷冻品。煎黄鱼之前在鱼身上抹一点盐，小火温油慢煎，就不会破。
相关食材：黄鱼