自己腌芥菜疙瘩---味道丰富的辣味小咸菜
自己腌芥菜疙瘩---味道丰富的辣味小咸菜是吃货不再懒惰分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“自己腌芥菜疙瘩---味道丰富的辣味小咸菜”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自己腌芥菜疙瘩---味道丰富的辣味小咸菜。
菜式简介
这个季节，下来新鲜的芥菜疙瘩。难得看到我们这个小菜市场有稀奇的菜卖，看到了赶紧买了俩回来。北方的小伙伴应该吃过吧，我妈妈经常腌制，密封几天后开封，呛鼻的类似芥末的味道，太好吃了。这两天去市场，恰好看到有卖芥菜疙瘩的，赶紧买来腌了，下饭啊，当零食也能吃，分享一下妈妈的腌菜方子。辣里带酸甜，味道中和的很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 芥菜疙瘩十斤
- 白糖一斤
- 熟油四两
- 味精三两
- 辅助料
- 盐一斤
- 白醋半斤
- 辣椒面三两
- 蒜泥四两