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秋季排骨汤(广东靓汤清补凉)

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秋季排骨汤(广东靓汤清补凉)是liuping614分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“秋季排骨汤(广东靓汤清补凉)”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋季排骨汤(广东靓汤清补凉)。
秋季排骨汤(广东靓汤清补凉)

菜式简介
  广东靓汤清补凉是夏秋季节的一款家常汤品,有清热,润燥,滋补的功效。非常适合秋燥季节品尝。我这个是一人份的,也就是一个小炖盅的量,如果人多,所有食材需酌情增加。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
排骨125克
沙参1根
芡实2克
南杏仁3颗
太子参2克
陈皮1克
盐巴少许
辅助料
玉竹5片
百合2克
薏米2克
莲子2克
山药1片
适量
红枣1颗

秋季排骨汤(广东靓汤清补凉)的做法步骤

秋季排骨汤(广东靓汤清补凉)做法技巧/窍门/补充说明:

对于秋燥的季节,这款汤是非常非常有用的,其中的沙参玉竹是润燥佳品,百合南杏仁润肺功能强大,莲子降火滋补红枣温补。陈皮理气,山药健脾。太子参是一味增强免疫力和补气虚的温补药材,如果没有气虚症状可以不加太子参。

菜谱标签:汤类
相关食材:排骨

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