啤酒发糕
啤酒发糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剩下最后一些啤酒，本想烤个司康。没想到倒出来却发现这个量比预想的要多，做成司康的话，估计得翻倍。灵机一动，索性做个发糕，正好可以做主食。泡打粉版，无需等待，相当快捷。不过，最好不要讲明是啤酒做的，免得不接受。效果还真不错，起发相当好，豁着个大嘴。加了些糖，略带些甜味。而且，并没有人感觉到啤酒的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：130克 | 啤酒：120毫升 |
| 细砂糖：10克 | 盐：1/4小勺 |
| 泡打粉：1小勺 | -- |
啤酒发糕的做法步骤
啤酒发糕做法技巧/窍门/补充说明：
用糖量可以随自己口味酌情增减。
拌好面糊应及时上锅蒸制，以免影响起发效果。