香炸鸡叉
香炸鸡叉是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鸡叉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
市场卖的炸鸡架又贵又不卫生，那油从来就没见换过，自从上次买过之后就再也不想买来吃了。现在又有点怀念那酥酥脆脆的口感，于是，自己动手，尝试着做了一下，还不错哈，感觉比买的还好吃。^_-
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡叉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香酥炸鸡粉：适量 | -- |
香炸鸡叉的做法步骤
香炸鸡叉做法技巧/窍门/补充说明：
鸡叉入油锅后要小火慢炸，否则一会儿就糊了。腌制的时候要每隔一段时间翻动拌匀，方便入味。