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花样小饽饽

菜谱编号:164-141
花样小饽饽是【康康1818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样小饽饽”。
花样小饽饽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去市场看到了一个做面食的小模具,小巧可爱很是喜欢,于是果断买回家。发面蒸馒头特意留了一小块面团,做了两种造型的小饽饽,只是生胚的时候花纹很清晰,蒸熟后纹路有些浅了,不过依然很可爱的样子。

花样小饽饽主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面团:300克--
辅助料用量
水:适量--

花样小饽饽的做法步骤

  • 第一步:发面团排气揉匀分成等份的小面剂
  • 第二步:取一个小面剂粘上干面粉放入模具里
  • 第三步:压出想要的形状
  • 第六步:水开后中小火蒸20分钟即可
  • 第五步:蒸锅做凉水摆上生胚
  • 第四步:全部做好二发
  • 花样小饽饽做法技巧/窍门/补充说明:

    模具里要撒少许干面粉防止粘连。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花样小饽饽。

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