换个花样吃山药——蓝莓山药泥
换个花样吃山药——蓝莓山药泥是朵云3602分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“换个花样吃山药——蓝莓山药泥”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的换个花样吃山药——蓝莓山药泥。
菜式简介
近两日广东告别春日的潮湿，温度升高，有点夏日的感觉了。山药的营养价值非常高，我们多数用来煲汤，这次做了份蓝莓山药泥，加入酸奶和蓝莓酱的山药泥，口感清新，绵软，酸酸甜甜的有点冰淇淋的感觉，让人一吃便停不下来了。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 山药300克
- 蓝莓50克
- 辅助料
- 糖粉30克
- 酸奶适量
换个花样吃山药——蓝莓山药泥的做法步骤
换个花样吃山药——蓝莓山药泥做法技巧/窍门/补充说明：
山药的黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒，所以山药洗净蒸熟再去皮，这样就不会接触到里面的黏液了。
答配菜谱：山药与蓝莓的做法