月牙饼——“揉”出来的美味
月牙饼——“揉”出来的美味是我爱番茄美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“月牙饼——“揉”出来的美味”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的月牙饼——“揉”出来的美味。
菜式简介
这款小饼干造型别致独特，制作的配料也十分简单。
将面粉黄油揉啊揉啊，揉成松软的面团，再捏成弯弯的月牙儿，慢慢烘焙，就成了酥松又香甜的月牙饼，再来一杯咖啡奶茶，这个午后真的是很惬意啊！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉75克
- 黄油60克
- 鸡蛋50克
- 辅助料
- 杏仁粉60克
- 糖粉适量（表面装饰）
月牙饼——“揉”出来的美味的做法步骤
月牙饼——“揉”出来的美味做法技巧/窍门/补充说明：
1， 配方中的鸡蛋用来调节面团的软硬程度，请酌量调整用量。如果面团太软，烤的时候容易变形，如果面团太硬，整形的时候会出现裂纹，因此，面团以不出现裂纹而又不黏手为最佳状态。
2， 烤月牙饼的时候，温度不能太高，否则会使尖的部分烤糊。冷却后的月牙饼就会十分酥脆。