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烫面小饼

菜谱编号：016-364

烫面小饼是【老公最好】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面小饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面食。

烫面小饼主厨：老公最好

第一步：将面粉与少量盐混合均匀。

第十步：小火慢煎，待一面金黄时，翻面再煎。注意添加食用油，使饼面沾油即可，这样出来的颜色会很漂亮。

第六步：从一端卷至另一端。

第七步：用手捏紧收口，竖着向下将其压扁。

第三步：待温度可以下去手时，将其揉成面团，盖上湿布，醒发20分钟左右。

第五步：取其中一份，将其擀成椭圆长状，在其表面抹上一层花椒油，再撒适量的盐，用手将其涂抹均匀。

第四步：20分钟后，将其取出，分成均匀的几份子。

第十一步：成品图，很好吃。切块食用或直接用整饼做主食都很不错。

第二步：缓缓加入开水，将其拌成絮状。

第九步：平底锅中倒入少量油，开火，将饼坯放入，用手按住将其转一圈，使面饼底部均匀地裹上一层油。

第八步：擀成圆形，不太圆也无所谓，味道好吃就成。

菜谱标签：家常菜儿童主食早餐

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