清炒丝瓜皮
清炒丝瓜皮是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清炒丝瓜皮”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒丝瓜皮。
菜式简介
丝瓜，属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。
以前丝瓜皮都被我扔了，自从婶婶说可以炒来吃，就试了一下，很好吃，要选嫩一些的丝瓜，炒起来更脆爽哦。
食材：丝瓜2根、红椒1根、青椒1根
配料：大蒜、精盐、食用油各适量
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜2根
- 青椒1只
- 精盐食量
- 辅助料
- 红椒1只
- 大蒜适量
- 食用油适量