薄荷香辣花甲
薄荷香辣花甲是食尚煮易分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“薄荷香辣花甲”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的薄荷香辣花甲。
菜式简介
和一个吃货朋友聊天，聊到兴致正浓他拿出手机打开他的文件夹，里面全是他做的菜式，哇！色香味俱全的样子。特别是花甲，正是我想学的。以前自己做过几次次味道不好后来没在家做过。经他说了一些窍门，这次做的味道果然不一般。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花甲500克
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉少许
- 酱油少许
- 料酒2汤匙
- 辅助料
- 薄荷叶5片
- 红辣椒2个
- 葱1根
- 姜2片
- 蒜瓣2个
- 白糖少许
- 青辣椒适量
薄荷香辣花甲的做法步骤
薄荷香辣花甲做法技巧/窍门/补充说明：
花甲是贝壳类，食用时一定要煮熟。买回来最好先用清水泡十几分钟，这样贝壳内的泥沙会吐干净。焯时开水里加点盐炒出来的味道更鲜。因酱料本身够咸爆炒时不用再加盐哦。
相关食材：薄荷