咖喱土豆鸡块
咖喱土豆鸡块是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“咖喱土豆鸡块”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖喱土豆鸡块。
菜式简介
咖喱的味道很特别,所以不是许多人能接受。
其实咖喱的营养非常丰富,它主要由姜黄粉和各种含有辛辣的香料所组成,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,更为重要的还能起到防癌的作用!
今天做的这款咖喱土豆鸡块,可以说是较为家常的一种,不但做法简单,味道和营养都是非常丰富健康。
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡大腿350克
- 土豆1个
- 咖喱粉8克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 白糖少许
- 鲜酱油适量
- 小洋葱1个
- 胡萝卜1根
- 姜适量
- 蒜2瓣
- 黑胡椒粉适量
- 料酒适量
咖喱土豆鸡块的做法步骤
咖喱土豆鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
1:在调制咖喱酱料时,酱油倒多了会太咸,所以要加点清水一起调配
2:咖喱加上黑胡椒不但可以提香还提高记忆力哦
3:土豆含淀粉较多,所以在煮的时候要时常翻动一下,以免糊锅
答配菜谱:土豆与咖喱的做法