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白菜三鲜水饺

菜谱编号：016-313

白菜三鲜水饺是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜三鲜水饺”。

第四步：鱿鱼去除头部只用鱿鱼身，洗净切成小粒。

第十七步：煮好的饺子。

第十二步：盖上湿笼布饧10分钟。

第十步：在面粉中加一个鸡蛋。

第九步：和肉馅搅拌均匀。

第十三步：再揉透。

第三步：和肉馅一同放入容器中加花生油，豆瓣酱，酱油，五香粉，盐，蚝油一起绞打上劲。

第二步：葱姜切末。

第十六步：入锅中煮熟即可。

第七步：剁碎，在剁好的白菜馅中加少许盐。

第十五步：包成饺子。

第六步：白菜洗净控水。

第十四步：揉好的面下剂子擀成饺子皮。

第十一步：用适量的水和成面团，揉至三光。

第五步：放入调好的肉馅中搅拌均匀。

第八步：腌制5分钟挤干水分。

第一步：猪肉剁成馅。

白菜三鲜水饺做法技巧/窍门/补充说明：

由于加入了海鲜，所以饺子要趁热吃，凉了发腥。

相关食材：白菜

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