中种法原味吐司
中种法原味吐司是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“中种法原味吐司”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的中种法原味吐司。
菜式简介
春苗寄语：“睁大你的双眼，敞开你的心灵，放飞你的理想，你会发现世界很大，世界又很小。”
中种法原味吐司较直接发酵法的吐司而言，口感上更加细腻、柔软。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中种用高筋粉240克
- 酵母5克
- 白砂糖30克
- 清水220克
- 辅助料
- 主面团用面粉250克
- 白砂糖30克
- 盐4克
- 清水100克
- 黄油40克
中种法原味吐司的做法步骤
中种法原味吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1· 中种材料无需用手，只需用筷子搅拌均匀即可；
2· 主面团中的清水不要一次全部放入，看面团的软硬程度，来决定是否再加入；
3· 检验吐司是否烤熟：如果吐司盒盖子能够轻易滑开，则熟了，如果不能顺利打开，说明火候不够，还需入烤箱中继续烘烤；
4· 面团中的水量及烤制时间和温度请视自家面粉的吸水量和烤箱情况来调整。
相关食材：吐司