葱油蒜汁香烤茄子
葱油蒜汁香烤茄子是小北爱美食分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“葱油蒜汁香烤茄子”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油蒜汁香烤茄子。
菜式简介
烤过的茄子不可思议的柔软，一口下去茄瓤好像入口即化，就连一向抢镜的红辣椒和青葱也只能沦为它的陪衬。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 长茄子400克
- 蒜瓣20克
- 香葱粒20克
- 辅助料
- 红辣椒碎5克
- 盐1/2茶匙
- 鸡精2克
- 油油2汤匙
葱油蒜汁香烤茄子的做法步骤
葱油蒜汁香烤茄子做法技巧/窍门/补充说明：
烤箱先预热，让温度具有一定温度后再烧烤。风味才佳。
用量参考值：
1茶匙（tsp）固体调料＝ 5克
1/2茶匙（tsp）固体调料＝ 2·5克
1汤匙（tbsp）固体调料＝ 15克
1茶匙（tsp）液体调料＝ 5毫升
1/2茶匙（tsp）液体调料＝ 2·5毫升
1汤匙（tbsp）液体调料＝ 15毫升
1碗液体调料＝ 250毫升
答配菜谱：茄子与葱油的做法