虫草花花胶汤
虫草花花胶汤是小北爱美食分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“虫草花花胶汤”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虫草花花胶汤。
菜式简介
入秋,以重温补、润肺气为先。此汤润肺护肝,当下最宜。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 花胶2条
- 虫草花10克
- 瘦肉100克
- 辅助料
- 姜2片
- 盐适量
虫草花花胶汤的做法步骤
虫草花花胶汤做法技巧/窍门/补充说明:
虫草花,性质平和,不寒不燥,具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
花胶,花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉,其蛋白质含量高达84·2%,脂肪仅为0·2%,具有滋补肾阴,补肝,养颜益寿,抗癌止血的功效。
答配菜谱:虫草花与花胶的做法