炒茄条
炒茄条是心心语分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“炒茄条”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒茄条。
菜式简介
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬，我老公喜欢吃茄子但是不喜欢做，他总是说要用好多油，做出来不好吃，我自己经过多次实验，做出的这道茄子，油用的少，而且味道很好， 有种吃肉的感觉！哈哈！
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 圆茄子1个
- 大蒜适量
- 辣椒粉适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鸡粉适量
炒茄条的做法步骤
炒茄条做法技巧/窍门/补充说明：
茄子放油比炒普通菜多放一点油，但是也不要太多了，放入茄子后，会发现油马上被吸干了，别着急， 千万不要加油了哦，把火关小一点，然后让茄子慢慢的软化，期间用锅产不断的翻炒，用的时间会长一点。
放一点鸡粉味道更好