超松软淡奶油面包
超松软淡奶油面包是曈曈和墨墨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“超松软淡奶油面包”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的超松软淡奶油面包。
菜式简介
淡奶油可以很让面包的口感瞬间提高,松软中一股奶香扑鼻而来,吃起来根本停不下来。无论是用哪种方式揉面,一定要到扩展阶段,否则做出来的面包会大打折扣,今天是我做淡奶油面包最成功的一次,我想是厨师机帮了我的大忙,让我在量大的情况下轻松达到扩展阶段, 我的是两烤盘的量, 没有厨师机的同学们可以适当减量,一半即可!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉600克
- 淡奶油200克
- 鸡蛋2个
- 牛奶140克
- 辅助料
- 白糖120克
- 黄油40克
- 酵母6克
- 盐6克