免烤摩卡咖啡月饼
免烤摩卡咖啡月饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“免烤摩卡咖啡月饼”制作过程分22个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的免烤摩卡咖啡月饼。
菜式简介
君之完全版。
曾经做过一次。不过,因为没有奶油焦糖酱,略去不用,拌皮馅儿的时候,略有些干。而今,做冰激凌/慕斯还剩了些奶油焦糖酱,正好可以完全照方制作。果然,奶油焦糖酱的加盟,使豆沙馅不再因各类干粉的加入而变得干硬。而且,还增添了些许别样的风味。
君之2·5倍,却一个多的也没能给自己留下,不能切一个来看看,哪怕只是看看,真遗憾。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 白芸豆馅925克
- 可可粉10小勺
- 速溶咖啡粉3·75小勺
- 熟面粉10小勺
- 辅助料
- 全脂奶粉5大勺
- 奶油焦糖酱7·5小勺
免烤摩卡咖啡月饼的做法步骤
免烤摩卡咖啡月饼做法技巧/窍门/补充说明:
分割分量可以随自己喜欢的大小调整。月饼个头大,比较省时省力。
没有奶油焦糖酱,也可以不用。