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免烤摩卡咖啡月饼

做菜达人@食·色
免烤摩卡咖啡月饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“免烤摩卡咖啡月饼”制作过程分22个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的免烤摩卡咖啡月饼。
免烤摩卡咖啡月饼

菜式简介
  君之完全版。
  曾经做过一次。不过,因为没有奶油焦糖酱,略去不用,拌皮馅儿的时候,略有些干。而今,做冰激凌/慕斯还剩了些奶油焦糖酱,正好可以完全照方制作。果然,奶油焦糖酱的加盟,使豆沙馅不再因各类干粉的加入而变得干硬。而且,还增添了些许别样的风味。
  君之2·5倍,却一个多的也没能给自己留下,不能切一个来看看,哪怕只是看看,真遗憾。

耗时/难易度
口味甜味
工艺技巧
耗时数小时
难度简单
主材料
白芸豆馅925克
可可粉10小勺
速溶咖啡粉3·75小勺
熟面粉10小勺
辅助料
全脂奶粉5大勺
奶油焦糖酱7·5小勺

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