鱼香肉丝
鱼香肉丝是云蓝小袖分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。
菜式简介
超级无敌米饭杀手之——鱼香肉丝~~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊适量
- 胡萝卜适量
- 木耳适量
- 冬笋适量
- 辅助料
- 剁椒适量
- 葱姜蒜适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 糖适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、葱末一定要最后放，如果炝锅的时候放会糊锅的
2、鱼香汁中可以不用放盐，因为剁椒本身就已经是咸的了
3、炒的时候也可以加适量豆瓣酱，味道会更重一些