什锦果仁月饼
什锦果仁月饼是秋雁红枫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“什锦果仁月饼”制作过程分23个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的什锦果仁月饼。
菜式简介
时间过的真快,转眼又是中秋,虽然现在大多数人不喜欢吃甜食,但传统还是不能丢掉,月饼还是要做的,今年的月饼是什锦馅的,想放什么就放什么,内容非常丰富,口感也非常好,特别是里面的橙皮屑,十足的橙味让月饼更加美味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 玉米油85克
- 糖浆180克
- 视水5克
- 辅助料
- 花生250克
- 瓜子100克
- 黑白芝麻各30克
- 核桃50克
- 葡萄干100克
- 果干肉100克
- 橙皮屑适量
- 桂花适量
- 玉米油适量
- 澄粉80克
- 水适量
- 糖200克
什锦果仁月饼的做法步骤
什锦果仁月饼做法技巧/窍门/补充说明:
月饼馅可以随意调,只要自己感觉对味就行,同时,烤的时间不要太过火,烤的时间长了月饼口感过硬。