家常花卷
家常花卷是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“家常花卷”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常花卷。
菜式简介
花卷是最为家常的一道主食，只需简单的几步，一擀。一卷，一拧，就可成就一道美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉350克
- 清水180克
- 即发干酵母6克
- 辅助料
- 盐适量
- 熟色拉油适量
- 白糖适量
家常花卷的做法步骤
家常花卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·花卷、馒头面团要稍硬，面粉与水的比例为2：1。2·面粉中加入适量白糖可帮助发酵。3·手指插入面团，圆孔不回缩、不下陷可判断是否充分发酵。4·做好的生胚一定要二次发酵，花卷才会才会更喧软。5·冷水上锅，可以在加热的过程，使酵母发酵更加充分。